Beschreibung

Jedem gutem Likör seine perfekte Basis. Für die Duftnuss kommen nur die vollreifen, saftigen Nüsse in Frage. Naht die Erntezeit so werden täglich die Bäume besucht, und wenn der Zeitpunkt stimmt, jede Nuss einzeln gepflückt und sofort weiterverarbeitet.
In akribischer Handarbeit werden Zesten von Bio-Orangen und Zitronen gerieben, danach mit freundlichen Gewürzen und kleingeschnittenen Nüssen mazeriert.
Dies nimmt mehrere Monate in Anspruch. Mit der finalen Zugabe von Läuterzucker
floriert die Duftnuss in der prallen Sonne zur vollen Reife und entfaltet in dieser zweijährigen Phase ihr liebliches Aroma.

Nase: Warmer Duft nach Orangenschalen, Piment und getrocknetem Lorbeerblatt
Mund: Intensive Süße mit sehr viel Waldboden, gut integrierter Bitternote nach Kaffee und Bitterschokolade