Beschreibung

Der Schwarze Holler für diesen Likör wächst in den Gärten, Feldern und Wiesen in der Umgebung Wiens. Mit den ersten geöffneten Blüten beginnt die Zeit der akribischen Ernte. Um die Mittagszeit, werden die Hollersträucher nach geöffneten Blütendolden abgesucht und behutsam geerntet um möglichst viel des wertvollen Blütenstaubes zu erhalten.

Auf Tischen ausgebreitet wird jede einzelne Blüte erneut inspiziert, die Ansatzmischung für jedes Rezept eigens angemischt. Denn der Hollerblüten Likör ist ein Cuvee aus sechs verschiedenen Rezepten die vermählt zu diesem fröhlichen Sommergenuss werden.